Msemen with Chicken/Meat & Vegetables (مسمن بالدجاج/اللحم والخضار)

A traditional Moroccan flatbread, often enjoyed as a breakfast or snack food. It is known for its flaky, layered texture and can be served in various ways, including as a savory filled pastry. When filled with chicken or meat and vegetables, Msemen becomes a delicious and satisfying dish with a North African twist.

المسمن هو خبز مغربي تقليدي، وغالباً ما يتم الاستمتاع به كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة. وهي معروفة بقوامها القشري ذو الطبقات ويمكن تقديمها بطرق مختلفة، بما في ذلك المعجنات المحشوة اللذيذة. عندما يمتلئ المسمن مع الدجاج أو اللحم، يصبح طبقًا لذيذًا ومرضيًا مع لمسة شمال إفريقية.